人工芝を敷くことで雑草は防げますか？

完全に防げないので、防草シートと併用することをお勧めします。

なぜなら、人工芝の裏面に水抜き用の穴が空いていて、そこから雑草が生える可能性があるからです。

また、防草シートの施工についても、障害物や壁などに隙間があると雑草が生えやすくなるので、
しっかりと重ねるように施工することで雑草が生えにくくなります。